Entradas al centro de la mesa

Cachucha y lacón prensado al modo antiguo aliñados con aceite de arbequina y pimentón
Queso «da Josefa» con tostas marineras y nueces.
Salmón ahumado en Faragulla con madera de manzana
Empanada de trigo rellena de chocos de la ría en su tinta

Plato principal

Cordero asado tradicional con patatas, pimientos asados y ensalada con encurtidos y vinagreta rabiosa

Postre

Brazo casero relleno de crema pastelera